2
産直ネットショップ
北海道ぎょれん が
お届けする「おせち」セット
新年のスタートに食べる「おせち料理」は縁起物。
日本古来からの風習で、
毎年楽しみにしている方も多いと思います。
しかし、手作りするのは大変です。
そこで当店では調理に手間のかからない豪華なおせちセットをつくりました。
オリジナルおせちに
込めた思い
「北海道、とくに海鮮を
中心としたおせちを
お届けしたい」
検食と試作を繰り返して出来上がった
3種類(15品目、16品目、21品目)のセットをご用意。
豪華なメイン料理と、彩りの美しい海の幸を
ギッシリと詰め込みました。
他店では手に入らない数量限定・
オリジナルの海鮮おせちです。
最後まで美味しく
海鮮中心のおせち
当店が目指したのは、
普通のおせちではありません。
北海道の海鮮好きが納得する
「特別なおせち」です。
保存のため、味付けが濃くなりがちな通常の
おせちと違い、
高鮮度のお刺身など、
新鮮なまま冷凍・個別包装した
メニューを中心にお選びししております。
いくら・えび・ほたて等々、多種類の海鮮素材で、
お正月の期間を飽きさせません。
-
迎春
おせち
16品目 -
迎春
おせち
21品目 -
迎春
おせち
15品目
毛がにとローストビーフが入った
豪華海鮮おせちセット
-
いくら
醤油漬歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」で味付けしております。
-
お刺身
数の子かつお出汁の上品な味付けで仕上げました。1本ずつ個別包装、付けタレが付属。
-
紅鮭スモーク
サーモンロシア産の天然紅鮭を原料に使用。桜のチップでじっくりとスモークされています。
-
ほたて
昆布巻北海道産の厚葉昆布を使用。中芯に「ほたて」を使うことで食感と旨みが加わりました。
-
秋鮭ハラス
スライス新鮮な北海道羅臼産の秋鮭を原料に使用。脂のりよいハラス部分のみをお刺身用で。
-
数の子
松前漬歯ごたえの良さにこだわり、北海道産の昆布、するめ、数の子を使用しました。
-
ほたて貝柱
急速凍結した北海道産ほたて貝柱は、解凍するだけでお刺身として食べられる高鮮度が自慢。
-
なが昆布
お正月の煮物などにお使いいただける、繊維質が少なくやわらかい「なが昆布」です。
-
ヒラメ
白身魚の刺身で最上級と言われるヒラメ。淡白な味わいと旨み、身の美しさが特徴です。
-
たこ薄造り
北海道で水揚げされたミズダコを使用。淡白な旨みを味わえる絶妙な厚さ3mmにしています。
-
豊西牛
ローストビーフ北海道の十勝で育った豊西牛のモモ肉を特製スパイスで漬け、低温でじっくり焼き上げました。
-
伊達巻
巻物に似た形を持つことから、よく学び成功できるようにという願いが込められています。
-
紅鮭親子
ルイベ紅鮭をルイベにして、石狩漬の製法で漬け込み。さらにいくら醤油漬を加わえています。
-
浜ゆで
毛がに北海道宗谷産の毛がに。身入りの良い旬に水揚げされたものに限定し職人が茹で上げました。
-
黒豆
真っ黒に日焼けするくらい、まめで健康に働けるように。黒い色は魔除けの意味もあります。
-
ぼたんえび
お刺身で食べると「プリプリの食感」と「濃厚な旨み」が口の中に広がります。
特大ほっけが入った21種類の
盛りだくさんな海鮮おせちセット
-
いくら
醤油漬歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」で味付けしております。
-
お刺身
数の子かつお出汁の上品な味付けで仕上げました。1本ずつ個別包装、付けタレが付属。
-
紅鮭スモーク
サーモンロシア産の天然紅鮭を原料に使用。桜のチップでじっくりとスモークされています。
-
ほたて
昆布巻北海道産の厚葉昆布を使用。中芯に「ほたて」を使うことで食感と旨みが加わりました。
-
秋鮭ハラス
スライス新鮮な北海道羅臼産の秋鮭を原料に使用。脂のりよいハラス部分のみをお刺身用で。
-
数の子
松前漬歯ごたえの良さにこだわり、北海道産の昆布、するめ、数の子を使用しました。
-
ほたて貝柱
急速凍結した北海道産ほたて貝柱は、解凍するだけでお刺身として食べられる高鮮度が自慢。
-
なが昆布
お正月の煮物などにお使いいただける、繊維質が少なくやわらかい「なが昆布」です。
-
ヒラメ
白身魚の刺身で最上級と言われるヒラメ。淡白な味わいと旨み、身の美しさが特徴です。
-
たこ薄造り
北海道で水揚げされたミズダコを使用。淡白な旨みを味わえる絶妙な厚さ3mmにしています。
-
豊西牛
ローストビーフ北海道の十勝で育った豊西牛のモモ肉を特製スパイスで漬け、低温でじっくり焼き上げました。
-
伊達巻
巻物に似た形を持つことから、よく学び成功できるようにという願いが込められています。
-
紅鮭親子
ルイベ紅鮭をルイベにして、石狩漬の製法で漬け込み。さらにいくら醤油漬を加わえています。
-
甘えび
甘えび最大の特徴である「とろけるような甘み」が口いっぱいに広がります。
-
いかそーめん
スルメイカの美味しさを最大に感じる細切り加工。計算された絶妙な裁断幅「2.8mm」。
-
さばの
味噌煮北海道産の真さばをそのまま骨も食べられる柔らかさになるまで、じっくりと煮込みました。
-
鮭とろ
北海道羅臼で水揚げされる高鮮度のオス秋鮭を使うことで実現した商品です。
-
昆布〆
いわし脂のり良い北海道産の真いわしを新鮮な状態でさばき、おぼろ昆布をかけ昆布〆風に。
-
特大
真ほっけ開き通常サイズと比べたら、まるで大人と子ども。礼文島の豊かな海で獲れた特大サイズです。
-
ほたて
ステーキ枝幸で水揚げされたほたての貝柱を粗挽きにして形を整え、相性のよいベーコンを巻きました。
-
しめさば
北海道産の新鮮なサバを酢で締めました。脂がのっていながらもサッパリと召し上がれます。
2〜3名様で楽しむのにぴったりな
海鮮おせちセット
-
いくら
醤油漬歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」で味付けしております。
-
お刺身
数の子かつお出汁の上品な味付けで仕上げました。1本ずつ個別包装、付けタレが付属。
-
紅鮭スモーク
サーモンロシア産の天然紅鮭を原料に使用。桜のチップでじっくりとスモークされています。
-
ほたて
昆布巻北海道産の厚葉昆布を使用。中芯に「ほたて」を使うことで食感と旨みが加わりました。
-
秋鮭ハラス
スライス新鮮な北海道羅臼産の秋鮭を原料に使用。脂のりよいハラス部分のみをお刺身用で。
-
数の子
松前漬歯ごたえの良さにこだわり、北海道産の昆布、するめ、数の子を使用しました。
-
ほたて貝柱
急速凍結した北海道産ほたて貝柱は、解凍するだけでお刺身として食べられる高鮮度が自慢。
-
なが昆布
お正月の煮物などにお使いいただける、繊維質が少なくやわらかい「なが昆布」です。
-
浜ゆで
毛がに北海道宗谷産の毛がに。身入りの良い旬に水揚げされたものに限定し職人が茹で上げました。
-
甘えび
甘えび最大の特徴である「とろけるような甘み」が口いっぱいに広がります。
-
いかそーめん
スルメイカの美味しさを最大に感じる細切り加工。計算された絶妙な裁断幅「2.8mm」。
-
さばの
味噌煮北海道産の真さばをそのまま骨も食べられる柔らかさになるまで、じっくりと煮込みました。
-
鮭とろ
北海道羅臼で水揚げされる高鮮度のオス秋鮭を使うことで実現した商品です。
-
真ほっけ
開き北海道産の真ほっけを食塩だけの味付けでふっくらと干し上げました。クセの少ない魚です。
-
秋鮭ハラス
一夜干し北海道産秋鮭のハラスを醤油、魚醤などで味付けし、一夜干しにして旨みを凝縮しました。
- いくら醤油漬 60g
- お刺身数の子 40g
- 紅鮭スモークサーモン 80g
- ほたて昆布巻 1本
- 秋鮭ハラススライス(刺身用) 100g
- 数の子松前漬 50g
- ほたて貝柱(刺身用) 150g
- なが昆布 10g
- ヒラメ(刺身用) 110g
- たこ薄造り 70g
- 豊西牛ローストビーフ 200g
- 伊達巻4切 約80g
- 紅鮭親子ルイベ 180g
- 浜ゆで毛がに1尾 400g
- 甘えび(刺身用) 100g
- いかそーめん(刺身用) 60g
- さばの味噌煮 130g
- 鮭とろ 120g
- 黒豆 40g
- ぼたんえび(刺身用) 160g
- 昆布〆いわし(3枚) 60g
- 特大真ほっけ開き1枚 600g
- ほたてステーキ4個 40g
- しめさば 1枚
- 真ほっけ開き2枚 300g
- 秋鮭ハラス一夜干し 220g
迎春おせち16種セット
蒼海
毛がにとローストビーフが入った
豪華海鮮おせちセット
迎春おせち21種セット
潮騒
特大ほっけが入った21種類の
盛りだくさんな海鮮おせちセット
迎春おせち15種セット
夕凪
2〜3名様で楽しむのにぴったりな
海鮮おせちセット
迎春おせち 16種セット
蒼海そうかい
贅沢にもカニがまるごと1尾。旬に水揚げされた「北海道産 浜ゆで毛がに」なのでギッシリと身が詰まっています。北海道のブランド牛「豊西牛のローストビーフ」は赤身の美味しさが堪能できる逸品。
縁起の良いいくら、数の子、ぼたんえびなどが入った海産物中心の詰合せです。おせちならではの定番、伊達巻、黒豆、昆布巻も入っています。
18,200円(税込)
送料
無料
限定
80個
迎春おせち 16種セット
「蒼海(そうかい)」商品内容
浜ゆで毛がに1尾：400g、豊西牛ローストビーフ：200g、ぼたんえび（刺身用）：160g、紅鮭親子ルイベ：180g、いくら醤油漬：60g、紅鮭スモークサーモン：80g、ほたて貝柱（刺身用）：150g、ヒラメ（刺身用）：110g、たこ薄造り（刺身用）：70g、秋鮭ハラススライス（刺身用）：100g、お刺身数の子：40g、ほたて昆布巻：1本、伊達巻（4切）：約80g、黒豆：40g、数の子松前漬：50g、なが昆布：10g
※お重や器、飾りは付属しておりません。
※商品それぞれの解凍方法を記載したリーフレットも同梱しております。
迎春おせち 21種セット
潮騒しおさい
日本最北に位置する礼文島沖で水揚げされた特大サイズ。目を疑うほど大きな「ほっけの開き」は身厚で脂のり抜群、北海道ぎょれんならではのサプライズメニューです。
バラエティ豊かな21品目の詰合せには、自信を持っておすすめする海産物の他に、赤身肉の美味しさに思わず唸る「豊西牛ローストビーフ」やお正月の定番「伊達巻」「昆布巻」など。
16,800円(税込)
送料
無料
限定
80個
迎春おせち 21種セット
「潮騒(しおさい)」商品内容
特大真ほっけ開き1枚：600g、豊西牛ローストビーフ：200g、紅鮭親子ルイベ：180g、いくら醤油漬：60g、紅鮭スモークサーモン：80g、ほたて貝柱（刺身用）：150g、ヒラメ（刺身用）：110g、いかそーめん：60g、たこ薄造り（刺身用）：70g、秋鮭ハラススライス（刺身用）：100g、甘えび（刺身用）：100g、お刺身数の子：40g、ほたて昆布巻：1本、伊達巻（4切）：約80g、数の子松前漬：50g、鮭とろ：120g、昆布〆いわし：60g、ほたてステーキ（4個）：40g、しめさば：1枚、さばの味噌煮：130g、なが昆布：10g
※お重や器、飾りは付属しておりません。
※商品それぞれの解凍方法を記載したリーフレットも同梱しております。
迎春おせち 15種セット
夕凪ゆうなぎ
当店の人気ナンバーワン商品「北海道ぎょれん 海鮮セット(豊漁)」に「北海道産 浜ゆで毛がに」まるごと1尾と、ほたてを中芯として巻いた「昆布巻」が入っております。
2～3人くらいの人数でお正月料理を楽しむ方に最適な内容です。海鮮好きのお客様にご支持いただいている商品の豪華版なので、贈り物としてもおすすめいたします。
13,800円(税込)
送料
無料
限定
150個
迎春おせち 15種セット
「夕凪(ゆうなぎ)」商品内容
浜ゆで毛がに（1尾）：400g、いくら醤油漬：60g、紅鮭スモークサーモン：80g、甘えび：100g、ほたて貝柱（刺身用）：150g、真ほっけ開き（2枚）：300g、いかそーめん：60g、秋鮭ハラススライス（刺身用）：100g、お刺身数の子：40g、ほたて昆布巻：1本、数の子松前漬：50g、鮭とろ：120g、秋鮭ハラス一夜干し：220g、さばの味噌煮：130g、なが昆布：10g
※お重や器、飾りは付属しておりません。
※商品それぞれの解凍方法を記載したリーフレットも同梱しております。
お祝いに相応しい紅白の海鮮
伝統的に使われる赤(紅)と白の2色をイメージしたお刺身や魚卵などの「紅白メニュー」。
普段は主役となる一品、
お正月であれば豪華なオードブルにするのも「有り」ではないでしょうか？
基本は冷蔵解凍がおすすめです
商品によっては流水解凍などのほうが美味しく召し上がれることがございます。
できるだけ美味しくお召し上がりいただきたいので、
当店のおせちセットには商品それぞれの解凍方法が記載されたリーフレットをおつけいたします。
簡易包装化にご協力ください
限りある資源を守る取り組みとして、
簡易包装化を進めております。
そのため、お重や器、飾りは付属しておりません。
皆さまのご理解とご協力を、
何卒よろしくお願いします。
お届け期間
お届け希望日がない場合は『12月28日（土）お届け』となります。
荒天や年末繁忙期における物流状況の影響から、
お届けが遅れてしまう場合がございます。
発送済み商品の状況については、
ヤマト運輸までお願い致します。
注文受付期間
