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北海道ぎょれんが厳選した『数の子』を送料無料で全国にお届けします。 産地にこだわり、一本ずつ丁寧に加工。心地よいパリパリ食感の音が食卓に響きます。

北海道ぎょれんが自信を持ってオススメする3つの理由

味付き数の子

1.「食感」産地によって変わるパリパリの歯ごたえ

北海道やカナダを中心に食感の良いものを厳選。特に北海道産はパリッと歯ごたえが良く、希少な絶品数の子。

数の子セット商品

2.「製法」お気に入りがきっと見つかります

天然の旨みと食感を味わえる「無漂白」。出汁の風味豊かな「味付け」。手間いらずで見た目も美しい「個別包装」

数の子化粧箱

3.「包装」大切な方へ喜んでいただけるように

縁起物として贈り物にすることが多い数の子。専用化粧箱や熨斗（のし）を無料で用意しております。

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大切な方への
贈り物に

希少な北海道産をさらに厳選し作られた商品です。旨みと歯応えにこだわり「無漂白」の数の子です。味付けは醤油ベースで商品な旨味を持つ昆布出汁で仕上げています。

ギフト用商品一覧を見る

おうち時間を
ちょっと贅沢に

「お刺身数の子」はかつお出汁で優しく味付けした「新しいタイプの味付け数の子」です。お好みで醤油たれ・わさびをつけてお召し上がりいただけます。個包装タイプです。

ご自宅用商品一覧を見る

北海道のニシンは、1897年に97万トンの水揚げを記録したのを最高に、次第に減少し、一時は「幻の魚」と呼ばれるまでになりました。

1996年から北海道では稚魚の放流などにより資源の拡大に取り組んでおり、その甲斐あって、今では春に「群来（※）」が起こるほど資源が回復しつつあります。

（※）「群来（くき）」とは、ニシンが産卵のため沿岸に押し寄せ、生殖活動で海面が白く濁る現象のことです。

「数の子」に関するよくある質問

当店で取り扱っているのは大きく分けて「塩数の子」と「味付数の子」です。その他、タレ・わさびをつけて食べる「お刺身数の子」や、昆布に産み付けた卵を使用する「子持ち昆布」も販売しております。

漂白：過酸化水素水で色を抜いて、鮮やかな黄色を出している数の子です。もちろん、漂白後は中和させるため、過酸化水素水は残留しておりません。

無漂白：無漂白はナチュラルな状態の数の子です。そのため、数の子に血が回って黒くなっている箇所（血合い）があります。

色・見た目を重視する方は「漂白」を、旨み・歯ごたえを重視する場合は「無漂白」をオススメします。

塩数の子：塩漬けにした数の子。食べる際は塩抜き・皮むきが必要です。ご自身の好みの味付けをする場合は、塩数の子をお選びください。

味付数の子：あらかじめ味をつけてある数の子です。塩抜きや皮むきの必要がなく、そのまま召し上がりいただけます。醤油ベースの味付けが一般的です。

お刺身数の子：ぎょれんオリジナルの商品で味付け数の子の一種。カツオ出汁の優しい味付けで、添付の醤油タレ・わさびをつけて食べます。保存に便利な一本個包装です。

子持ち昆布：子持ち昆布はにしんが卵を産み付けた昆布のことです。当店では天然の子持ち昆布を醤油ベースで味付けした「味付け子持ち昆布」を販売しております。

配送希望日のご指定がない場合、平日の10時前までに注文を完了していただきますと、基本翌々営業日に出荷いたします。お届け先が北海道内であれば発送の翌日、北海道外の場合は発送の翌々日にお届けとなります。（最短でのお届けもこの日程となります。最短希望の場合は備考欄に「最短希望」の旨をご入力ください。）

土日祝日や大型連休（GW・お盆期間・年末年始等）を挟む際には、ご注文から商品お届けまでその分お日にちがかかってしまいます。

※土日祝日は窓口が休業のため発送を行っておりません。
※平日10時以降のご注文は翌日の受付となり、金曜日の10時以降～月曜日の10時前までにいただいたご注文は月曜日の受付となります。
※出荷元の休日（定休日など）、ご注文内容の不備・確認等に時間を要する際は、発送を延期する場合がございます。
※一部離島へのお届けは、通常よりもさらに1日～3日程度お時間がかかります。

生鮮品の場合は商品の性質上、生鮮品の配送希望日は基本承っておりません。水揚げがあり次第、出荷いたします。

※システムの仕様上、生鮮品でも配送希望日を入力可能です。しかし、荒天・不漁等の理由で出荷が延期となることがございます。ご了承の上ご注文ください。

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商品一覧

当店で取り扱っている商品の一覧です。
新着商品

新着商品の一覧です。
詰合せ

美味しさを詰め込んだ商品です。
蟹（かに）

北海道産の毛がにをはじめとした「かに」製品。
海老（えび）

「浜中産 北海しまえび」や、お刺身用「特大ぼたんえび」など。
鮭（さけ）

それぞれ特徴のある「秋鮭・時鮭・紅鮭」を取り揃えております。
いくら・筋子

美しいいくら・筋子が特別な日の食卓を鮮やかに彩ります。
数の子

醤油・昆布出汁で味付けした「味付け数の子」など。
帆立（ほたて）

引き締まった肉厚な貝柱、プリプリとした歯ごたえ、濃厚な旨味。
牡蠣（かき）

当店では年中出荷が可能な厚岸町を中心とした牡蠣商品です。
うに

利尻島・礼文島産のエゾバフンウニ、キタムラサキウニの商品など。
いか

北海道産のいかそーめん商品など
しじみ・あわび・あさり・つぶ貝等

甘み、歯ごたえなど、それぞれに特徴ある北海道の貝をぜひ。
生鮮（旬魚）

北海道の浜から産地直送する鮮度自慢の魚介類。
干物類

北海道ならではの干物・一夜干しを取り揃えております。
干し貝柱

中華料理ではフカヒレ、干しあわびと並ぶ高級珍味の干し貝柱。
魚類加工品

「ご当地ならでは」という味が揃っております。
昆布・だし・醤油

上質な出汁が味わえる北海道産の昆布を使用しました。
米・野菜・その他

北海道で採れた米・野菜、ギフトにも相応しい品質です。
肉・畜産加工品

北海道の豊かで雄大な環境で育った肉牛を初めとした商品です。
鍋

旨味が詰まった海鮮鍋は冬のギフトにもおすすめ。
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注文方法について
  • ご注文はインターネットからのみ受け付けております。カート機能を使いご注文ください。お電話・FAX・メールからはご注文を受け付けておりません。
    詳しくはコチラから
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    当店でご注文を確認後に、領収書をマイページからPDFファイルで出力することが出来ます（※クレジットカード・AmazonPay・PayPay・d払い・楽天ペイが出力可能です）。
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    商品到着を確認後に郵送でお送りする形となっておりますので、ご希望のお客様は、注文の際に備考欄から「宛名・但書（希望ない場合：商品代として）・郵送先」を合わせてお知らせください。
    【後払い・代金引換の場合】
    お支払い時にお渡しする領収書は、商品代金をヤマト運輸が代理で受領したことを証明する「受領書」のため、単体ではインボイス制度に対応しておりません。ヤマト運輸の「受領書」と、当店が発行する「納品書」を併せてインボイスとさせていただきます。
    納品書ご希望のお客様は、注文の際に備考欄へ「納品書希望」の旨をお知らせください。商品到着を確認後、メールで納品書のPDFファイルをお送りします。
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    クレジットは下記のカードを使用できます。
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    送料は、配送業者との契約で定めた金額を「当店が全額負担」しております。 ※店内商品はすべて送料無料となっております。
    商品の出荷後にお届け先を変更(転送)する場合、転送先までの運賃（ヤマト運輸の定価・着払い）が発生します。
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熨斗について
  • 熨斗は無料でお付けいたします。御礼・内祝・御祝・御中元・御歳暮の5種類から、簡易熨斗シールでの対応となります。
    熨斗「御礼、内祝、御祝、御中元、御歳暮」
    サイズ：たて11cm・よこ3.7cm
    ※上記以外の熨斗や、名入れでのご用意はできませんのでご了承ください。
    熨斗についてはコチラから
キャンセル・返品について
  • キャンセルは到着予定日の4日前までにご連絡ください。
    返品・交換は到着日より2営業日以内といたします。但し、お客様のご都合による返品、到着から3日以降の返品・交換のご要望はお受けできません。
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  • 当ネットショップについて、取り扱っている商品についてのお問い合わせは 下記ボタンからお願い致します。

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当店について
  • 産直ネットショップ北海道ぎょれん（運営会社：ぎょれん販売（株））のご紹介
    「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」は北海道の漁協・各産地メーカーとのネットワークにより「厳選された海産物」を取り扱うネットショップです。
    海鮮グルメな方にご満足いただける「漁協が伝統製法で作る新巻鮭」や「産地限定・職人が茹であげたカニ」「訳ありでお買い得なほたて」など充実のラインナップ！
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■ 読み物
冷凍ホタテ貝柱の解凍方法　｜　 いくらの旬とは？　｜　 いくらってなんの卵？　｜　 いくらと筋子の違いとは？　｜　 【FAQ】いくらの冷凍→解凍→冷蔵保存・賞味期限について！　｜　 「偽物いくら」の簡単な見分け方！　｜　 「いくら丼」の美味しいレシピを極める！　｜　 毛がにの美味しい食べ方（さばき方＆解凍方法）　｜　

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